O Barão do Sul é um corte de Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional e Syrah, com predominância da primeira uva. Na taça ele demonstra uma cor rubi, bastante intensa e convidativa. Tanto no nariz como na boca a predominância é de aromas de frutas vermelhas com uma boa pitada de pimenta. Ideal para carnes vermelhas não muito pesadas, mas possivelmente combina também com um frango grelhado.

É uma excelente opção pelo valor, R$ 24,30 – na Estação do Vinho. Ótimo para servir numa festa, em grande quantidade, ou mesmo em um jantar romântico um pouco mais econômico. Até um paladar mais exigente não deve se decepcionar com este vinho. Bom e barato!

Grande parte da noite tivemos o acompanhamento de um Camembert, bom, mas que não combinava com esse vinho. Dizem os suíços que queijo se harmoniza com vinho branco. Bom, depende do queijo, claro, mas também do paladar. Eu concordo com eles em relação ao Camembert, muito difícil harmonizar com qualquer vinho tinto com corpo moderado para cima. Um bom grana padano teria sido bem melhor.

Em uma rápida pesquisa não consegui achar este vinho para comprar pela web no Brasil. Fiquei curioso para saber o preço, deve ser algo na faixa de 80 reais. Vou confirmar e atualizo para vocês. Aliás, tenho que admitir que só tenho postados vinhos desta faixa de preço e isso não é bom. Cadê a variedade que eu tanto prezo?  Felizmente, ou não, têm sido os vinhos que estou bebendo ultimamente. Prometo trazer boas dicas de vinhos na faixa de preço que eu mais gosto de fuçar: 30-50 reais. É mais difícil, mas sim existem excelentes vinhos neste preço. Aguardem!

UPDATE: Além do comentário do Denis, abaixo, eu cheguei a confirmar com quem me apresentou este vinho e realmente o preço dele é por volta de 30 reais. Ou seja, não preciso falar mais nada. Excelente custo benefício.

Talentvus, 2005 – Portugal, região Douro

>> Nariz muito mais interessante que todo o resto. Para um português de peso razoável, decepcionou um pouco. Início potente, vivo… Meio absolutamente nulo com final razoável. Esta é uma região que não conheço muito (Douro), mas por enquanto fico com os bons Alantejos.
Mais: http://www.vinogusto.com/en/wine/48896/talentus-2005

Cono Sur, 2005 Cabernet – Chile

>> Típico bom Cabernet desde o começo. Cor viva porém terrosa e bastante frutado no nariz. Muita, muita fruta, cassis e mais alguma coisa, pimentas, talvez. Provavelmente o melhor vinho da noite.
Mais: http://www.mundovinho.com.br/vinho.php?vinhoId=37

Caliterra, 2005, Carmenère – Chile

>> Eu não gosto muito de Carmenère, não sei se foi alguma sequência repentina de maus vinhos desta uva, ou se realmente eu apenas não gosto. Este até que me surpreendeu, tinha lá o seu charme, principalmente após saber do preço, 40 e tantos reais.
Mais: http://www.caliterra.com/our-wines/tributo/carmenere/ (este é o 2006)
Sobre a vinícula: http://falandodevinhos.wordpress.com/2009/02/11/caliterra-uma-bela-experiencia/