comVinho – onde comprar, bom e barato, dicas e experiências enófilas

Eu sempre gostei bastante de vinhos espanhóis, seus sabores de pimenta, sempre vivos, com final longo e boa presença de álcool. O Panarroz 2006 da região de Jumilla, sudeste da Espanha, não deixa de ser um bom representante de sua terra, mas há algo diferente nele. Muita personalidade e presença, é um vinho que, no mínimo, vale a experiência.

Na taça, sua cor um pouco mais intensa que a maioria de seus conterrâneos, com destaque para os tons de roxo, sinaliza a presença que este vinho impõe desde o nariz. Uma agradável mistura de ferro, terra, frutas, muitas frutas, menos das vermelhas e mais das escuras, com um sutil toque de doce.

Na boca, sua estrutura e taninos acentuados revelam a inquietação de um vinho jovem, provavelmente evoluirá por mais alguns anos. Mais frutas, geléia, chocolate, pimenta, ameixas, enfim, sabores complexos para um vinho desta categoria. É um vinho rústico, os eternos amantes da Pinot, viciados em sua maciez, não vão gostar. Para todos os outros, recomendo, é uma ótima oportunidade para experimentar algo diferente e expandir o paladar.

Na Grand Cru e na Estação do Vinho, pelo mesmo preço, R$ 47,00!

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Não tenho tomado muitos varietais Malbec ultimamente. Como bem me disse uma amiga, “eles (os Malbecs) são todos muito parecidos”. Tendo a concordar, dificilmente consegue-se um vinho realmente complexo e interessante apenas com essa uva, (na verdade eu acho que isso ocorre com todos os varietais, mas aí já é uma outra história). Há exceções, como o já consagrado Angélica Zapata Malbec, muito bem comentado pelo Qvinho e à venda na Mistral por R$106,00. Muito bom, mas nada barato.

Porém, neste final de semana eu tive mais uma oportunidade de experimentar o Kaiken Malbec, 2007. Elaborado na Argentina, pela vinícola chilena Viña Montes, me impressionou bastante na relação custo X qualidade. Vinho bastante jovem já apresenta as características principais de um bom Malbec: potência e equilíbrio. De cor roxa bastante intensa e nariz um pouco fechado ele impressiona mais mesmo na boca. Bastante frutas vermelhas e boa permanência no paladar médio. Nos acompanhou nos aperitivos variados e no jantar de picadinho de filet mignon ao molho champignon. Não vou dizer que foram excelentes harmonizações, mas o Kaiken se saiu bem durante toda a noite, ótimo vinho coringa!

Kaiken Malbec, 2007 à venda na Vinci por R$32,80 – bom e barato!

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Grand Cru (importadora, lojas e site)

http://www.grandcru.com.br/

Diversas lojas espalhadas pelo Brasil, México, Uruguai e Argentina – confira no site

Importadora de origem argentina, a Grand Cru iniciou suas operações no Brasil em 2002 com grande foco em vinhos portenhos. Com a rápida expansão e grande sucesso internacional, atualmente oferecem um belíssimo catálogo com vinhos de 12 países. Na minha opinião é um dos melhores lugares para comprar vinhos sul americanos.

Sou grande cliente de suas lojas que oferecem o serviço “compre e beba aqui mesmo”, com um charmoso restaurante anexado para jantar ou petiscar. Você escolhe o vinho na loja e eles servem em sua mesa, com preço de importadora acrescido dos 10% pelo bom atendimento. Justíssimo!

O site oferece a opção de compra online, mas de forma modesta. Quase que parece de propósito para você comprar na loja. Em uma rápida pesquisa não achei o vinho que gostaria de indicar, o argentino Doña Paula Estate 2007, Shiraz / Malbec, por R$ 66,00, delicioso. Na falta, o Doña Paula Estate 2007, varietal Malbec, não deixa a desejar.

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Quando penso em uma opção de vinho bom e barato o primeiro que me vem à mente é o Português Barão do Sul, 2005. A foto ao lado é da primeira vez que tomei ele no restaurante Pasta Gialla do Sérgio Arno, e como vocês podem ver, era uma edição especial para o restaurante. Em outra ocasião eu comprei o mesmo rótulo na Estação do Vinho e pude comprovar o excelente custo benefício que esta garrafa oferece.

O Barão do Sul é um corte de Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional e Syrah, com predominância da primeira uva. Na taça ele demonstra uma cor rubi, bastante intensa e convidativa. Tanto no nariz como na boca a predominância é de aromas de frutas vermelhas com uma boa pitada de pimenta. Ideal para carnes vermelhas não muito pesadas, mas possivelmente combina também com um frango grelhado.

É uma excelente opção pelo valor, R$ 24,30 – na Estação do Vinho. Ótimo para servir numa festa, em grande quantidade, ou mesmo em um jantar romântico um pouco mais econômico. Até um paladar mais exigente não deve se decepcionar com este vinho. Bom e barato!

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