A técnica é bastante simples, basta cortar a “tampinha” da cápsula com cuidado. Procure obter o resultado mais próximo possível de quando se utiliza um cortador de cápsulas de vinho, mas é algo que, com carinho, facilmente se obtém com qualquer faca de cozinha. Uma vez retirada esta parte de cima, basta puxar, vagarosamente, o restante da cápsula que ficou no gargalo da garrafa, até que a borda dela ultrapasse em milímetros a altura da boca da garrafa. Obtendo este resultado:

Pronto, está armado um excelente corta gotas. Não é a coisa mais elegante do mundo, mas acredite, funciona!

Minha necessidade era bem simples, anotar digitalmente a experiência de um novo vinho experimentado para mais tarde poder consultar. O Drync Wine é bem mais do que isso. Ele é um poderoso aplicativo com acesso online a um banco de dados de mais de 100 mil rótulos (muitos com reviews, fotos e preço médio) e com ótimas feautures de comunidade.

Antes de adicionar seu próprio review é possível buscar no banco de dados e checar se já existe este rótulo. Você pode classificar e filtrar os vinhos que já tomou, que ainda deseja tomar e que possui. É possível também deixar apenas um “quick note” para consulta futura, mas sem a possibilidade de submeter para o banco de dados.

O conceito é perfeito e as funcionalidades são muito bem resolvidas. O Drync Wine tem apenas um único grande defeito: performance. É pesado, lento e trava com uma boa freqüência.

De qualquer forma, vale a penabaixar e já começar a usar. As próximas versões devem corrigir este problema e trazer uma interface mais “smooth”.
Link direto para a itunes store - 3.99 dólares.