abr 23, 2009 5
Pergunta do dia: qual vinho diferente você tomou recentemente?
Diferente quer dizer de um novo país ou região. Uma uva que você nunca tinha ouvido falar ou até mesmo um corte excêntrico. Se a resposta à essa pergunta não surgir em sua mente em 3 segundos, pare tudo! Pare de comprar os mesmos vinhos, pare de focar em uma única região ou país, pare de tomar o Malbec, Cabernet ou Carmenère.
Beber vinho é experimentar, trocar novas experiências com amigos, família, namorada ou sozinho, por que não? Beber vinho é descobrir o que há por trás de cada combinação que faz, não apenas um rótulo, mas cada garrafa, única. Explore, aprenda, pesquise e compre diferentes vinhos. Essa é a melhor forma de desenvolver o seu paladar e curtir o que o vinho nos oferece de melhor, a variedade.
Converse com os amigos sobre cada vinho. Respeite as opiniões diferentes da sua e mais importante do que isto, dê sua opinião. Cada paladar é único e não importa quantos pontos o Robert Parker deu naquele vinho ou quão bem aquele seu amigo falou, o seu gosto, a sua opinião, é o que importa.
Compre os vinhos que você gosta, claro. Tome-os ao passar do tempo para ver como aquela safra se desenvolve, como o seu paladar se desenvolve. Mas arrisque também. Não tenha medo de errar. Mesmo um vinho que não seja do seu gosto irá te ensinar algo valioso.
E aí, qual vinho diferente você tomou recentemente?
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