Grand Cru (importadora, lojas e site)
http://www.grandcru.com.br/
Diversas lojas espalhadas pelo Brasil, México, Uruguai e Argentina – confira no site
Importadora de origem argentina, a Grand Cru iniciou suas operações no Brasil em 2002 com grande foco em vinhos portenhos. Com a rápida expansão e grande sucesso internacional, atualmente oferecem um belíssimo catálogo com vinhos de 12 países. Na minha opinião é um dos melhores lugares para comprar vinhos sul americanos.
Sou grande cliente de suas lojas que oferecem o serviço “compre e beba aqui mesmo”, com um charmoso restaurante anexado para jantar ou petiscar. Você escolhe o vinho na loja e eles servem em sua mesa, com preço de importadora acrescido dos 10% pelo bom atendimento. Justíssimo!
O site oferece a opção de compra online, mas de forma modesta. Quase que parece de propósito para você comprar na loja. Em uma rápida pesquisa não achei o vinho que gostaria de indicar, o argentino Doña Paula Estate 2007, Shiraz / Malbec, por R$ 66,00, delicioso. Na falta, o Doña Paula Estate 2007, varietal Malbec, não deixa a desejar.
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Quando penso em uma opção de vinho bom e barato o primeiro que me vem à mente é o Português Barão do Sul, 2005. A foto ao lado é da primeira vez que tomei ele no restaurante Pasta Gialla do Sérgio Arno, e como vocês podem ver, era uma edição especial para o restaurante. Em outra ocasião eu comprei o mesmo rótulo na Estação do Vinho e pude comprovar o excelente custo benefício que esta garrafa oferece.
O Barão do Sul é um corte de Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional e Syrah, com predominância da primeira uva. Na taça ele demonstra uma cor rubi, bastante intensa e convidativa. Tanto no nariz como na boca a predominância é de aromas de frutas vermelhas com uma boa pitada de pimenta. Ideal para carnes vermelhas não muito pesadas, mas possivelmente combina também com um frango grelhado.
É uma excelente opção pelo valor, R$ 24,30 – na Estação do Vinho. Ótimo para servir numa festa, em grande quantidade, ou mesmo em um jantar romântico um pouco mais econômico. Até um paladar mais exigente não deve se decepcionar com este vinho. Bom e barato!
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Essa foi a boa surpresa da noite. Mais um Douro para a lista dos bons portugueses que tomei recentemente. Boa madeira no nariz, mas sem exageros. Toda vez que sinto muita madeira assim, logo de cara, fico com medo do Oak Monster. Mas não, na boca esse vinho se mostrou extremamente harmonioso. Bastante frutas vermelhas com boa acidez, final longo e bastante equilibrado.
Grande parte da noite tivemos o acompanhamento de um Camembert, bom, mas que não combinava com esse vinho. Dizem os suíços que queijo se harmoniza com vinho branco. Bom, depende do queijo, claro, mas também do paladar. Eu concordo com eles em relação ao Camembert, muito difícil harmonizar com qualquer vinho tinto com corpo moderado para cima. Um bom grana padano teria sido bem melhor.
Em uma rápida pesquisa não consegui achar este vinho para comprar pela web no Brasil. Fiquei curioso para saber o preço, deve ser algo na faixa de 80 reais. Vou confirmar e atualizo para vocês. Aliás, tenho que admitir que só tenho postados vinhos desta faixa de preço e isso não é bom. Cadê a variedade que eu tanto prezo? Felizmente, ou não, têm sido os vinhos que estou bebendo ultimamente. Prometo trazer boas dicas de vinhos na faixa de preço que eu mais gosto de fuçar: 30-50 reais. É mais difícil, mas sim existem excelentes vinhos neste preço. Aguardem!
UPDATE: Além do comentário do Denis, abaixo, eu cheguei a confirmar com quem me apresentou este vinho e realmente o preço dele é por volta de 30 reais. Ou seja, não preciso falar mais nada. Excelente custo benefício.
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Diferente quer dizer de um novo país ou região. Uma uva que você nunca tinha ouvido falar ou até mesmo um corte excêntrico. Se a resposta à essa pergunta não surgir em sua mente em 3 segundos, pare tudo! Pare de comprar os mesmos vinhos, pare de focar em uma única região ou país, pare de tomar o Malbec, Cabernet ou Carmenère.
Beber vinho é experimentar, trocar novas experiências com amigos, família, namorada ou sozinho, por que não? Beber vinho é descobrir o que há por trás de cada combinação que faz, não apenas um rótulo, mas cada garrafa, única. Explore, aprenda, pesquise e compre diferentes vinhos. Essa é a melhor forma de desenvolver o seu paladar e curtir o que o vinho nos oferece de melhor, a variedade.
Converse com os amigos sobre cada vinho. Respeite as opiniões diferentes da sua e mais importante do que isto, dê sua opinião. Cada paladar é único e não importa quantos pontos o Robert Parker deu naquele vinho ou quão bem aquele seu amigo falou, o seu gosto, a sua opinião, é o que importa.
Compre os vinhos que você gosta, claro. Tome-os ao passar do tempo para ver como aquela safra se desenvolve, como o seu paladar se desenvolve. Mas arrisque também. Não tenha medo de errar. Mesmo um vinho que não seja do seu gosto irá te ensinar algo valioso.
E aí, qual vinho diferente você tomou recentemente?
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